Hvordan Cook en Boneless Tyrkia i ovnen

September 15
Hvordan Cook en Boneless Tyrkia i ovnen

Boneless kalkunbryst er noe mindre enn vanlige kalkuner, de er enklere å lage mat i tillegg, noe som gjør dem til et godt valg for en travel kokk med en mindre gruppe. De er nesten idiotsikker, faktisk. De fleste har blitt injisert med en løsning som inneholder sukker eller salt, slik at de krever minimalt med krydder og slå ut saftig og deilig i mindre enn 2 timer.

Trinn 1

Forvarm ovnen til 325 grader F. Fjern emballasje og saus pakke fra kalkunbryst. Kast emballasje og avkjøl sausen pakke for senere bruk. Pat kalkun bryst tørk med kjøkkenpapir.

trinn 2

Sett kalkunbryst på en roasting rack i en roaster, eller i en ildfast form med skinnsiden opp. Smelt 1/4 kopp smør i en microwave bolle. Legg honning, 1 ts salt, 1 ts pepper og 1/2 ts tørket estragon eller rosmarin. Spre denne blandingen jevnt over kalkunbryst med en skje eller Rasting børste.

trinn 3

Steke kalkunbryst i 1 3/4 time til 2 timer, avhengig av ovnen og på størrelse med en stek. En innsatt i midten av brystet steketermometer skal lese 170 grader F. når du er ferdig.

Trinn 4

Fjern kalkunbryst fra ovnen og overføre den til et serveringsbrett. Dekk kjøttet med aluminiumsfolie og la den hvile i 10 minutter, noe som gjør det lettere å skjære og lar juice til å bosette seg i kjøttet.

Tips

  • Stek kalkunen frossen hvis du foretrekker det, men legge til en ekstra 45 minutter til 1 1/2 timer til den tid, avhengig av ovnen og størrelsen på kalkun. Sjekk for doneness med et steketermometer før servering.

Du trenger

  • tørkepapir
  • mikrobølgeovnbolle bolle
  • 1/4 kopp smør
  • 2 ss honning
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1/2 ts tørket estragon eller rosmarin
  • Skjeen eller Rasting børste
  • Steketermometer termometer~~POS=HEADCOMP
  • serveringsbrett
  • Aluminiumsfolie

© 2019 scubaimagery.com | Kontakt oss: webmaster# scubaimagery.com