Hvordan lage Cream-stil Corn ut av Canned Corn

July 5
Hvordan lage Cream-stil Corn ut av Canned Corn

Hvis du kjøper kremet mais fra din lokale dagligvarebutikk, savner deg gleden av å lage din egen og spise en mer kremet, frisk versjon av denne klassiske retten. Gjør det rett fram, fremhever mais smak, eller legge til ekstra smak med cheddar ost, kokt løk, eller kokosmelk. Mais er en god kilde til vitamin C og inneholder også lykopen, den kjemiske som gir tomater deres rød farge. Ifølge Academy of Nutrition og Dietetics, absorberer kroppen din mer sunn lykopen fra hermetisk mais enn det gjør fra fersk mais.

Trinn 1

Skyll hermetisk mais for å fjerne overflødig salt. Hell ut væsken fra boksen, fylle boksen med vann og gjenta prosessen tre ganger. Eller rett og slett tømme boksen i et dørslag og kjøre vann over kornet i ett minutt.

trinn 2

Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme og tilsett mais. Stek til kornet er oppvarmet.

trinn 3

Tilsett fordampet skummet melk eller halv og en halv og bringe blandingen tilbake til et oppkok. Tilsett salt og pepper og en klype cayennepepper hvis du vil ha en krydret tang til parabolen.

Trinn 4

Koker blandingen i omtrent fem minutter før det har tyknet litt fra fordampning av væsken.

Trinn 5

Rør maisenna med 1 ss. av kaldt vann i en liten bolle. Legg blandingen i mais og stek under omrøring kontinuerlig, i et minutt til blandingen tykner. Hvis det virker for tykk, tynn kornet med en til to spiseskjeer med melk eller vann.

Trinn 6

Smak på mais. Tilsett salt, pepper, cayenne eller sukker etter smak. Pynt fatet med hakket persille.

advarsler

  • For å holde hjertet sunt nytte av kremete mais, velger du en lav-fett meieriprodukter i stedet for å bruke tunge fløte, som inneholder 100 kalorier i løpet av bare to ss., Ifølge Collins.

Tips

  • For å gjøre kremet mais til en veganer tallerken, bruk en lett olje i stedet for smør, og soya, kokos eller mandelmelk i stedet for fordampet melk.
  • For å etterligne de rike munnfølelse av kremfløte, registrert kostholdsekspert Karen Collins anbefaler å legge pureed Great Northern bønner eller kokte poteter til din tallerken. Eksperimenter med beløp fra 1/4 til 3/4 kopper.
  • Legg most tofu til rett for en annen måte å legge creaminess samt protein. (Se Referanse fire, under A Bowl of YUM)

Du trenger

  • 3 kopper hermetisk mais
  • Dørslag, valgfritt
  • 3 ss. smør
  • stor skillet
  • røring skje
  • 1 1/2 til 2 kopper fordampet skummet melk eller halv-og-halv
  • 1 ts. av saltet
  • 1/4 ts. av pepper
  • En klype cayennepepper, valgfritt
  • 1/4 til 1 ts. sukker, valgfritt
  • Liten bolle eller målebeger
  • 1 ss. maisenna
  • 1 ss. vann eller melk, valgfritt
  • 2 ss. hakket persille

© 2019 scubaimagery.com | Kontakt oss: webmaster# scubaimagery.com