Ernæringsmessige verdier av Zucchinis & amp; agurker

March 7
Ernæringsmessige verdier av Zucchinis & amp; agurker

Ikke la likheter mellom agurk og squash forvirre deg. Selv om begge sylindriske grønnsaker er mørk grønn med hvitt kjøtt, er de utpreget forskjellige arter. Både agurker og squash tilhører Curcurbit familien, som også teller gresskar, meloner, gresskar og squash blant sine medlemmer. Agurker og squash skiller seg både i hvordan folk vanligvis spiser dem og i deres ernæringsmessige verdier. Folk nesten alltid spise cukes rå, mens squash er oftere kokt.

grunn~~POS=TRUNC ernæring

En kopp oppskåret, unpeeled agurk inneholder 16 kalorier, mens en kopp skivet, skrelt squash inneholder 19 kalorier. Du får 4 g karbohydrater, 0,5 g kostfiber, mindre enn 1 g protein og 0,1 g fett fra å spise en kopp agurk skiver. En kopp squash skiver gir 4 g av karbohydrater, 1 g kostfiber, 1,4 g protein og 0,4 g fett.

Vitaminer

En kopp zucchini stykker gir 27 prosent av den anbefalte kosten godtgjørelsen, eller RDA, av vitamin C for voksne kvinner og 24 prosent av RDA av vitamin C for voksne menn. Samme mengde agurk skiver gir mindre enn 5 prosent av RDA for vitamin C. Du får 14 prosent av RDA av vitamin B-6 fra en kopp zucchini stykker, men bare 3 prosent av RDA for vitamin B- 6 fra en kopp agurk skiver.

mineraler

En kopp skivet squash har 6 prosent av RDA av kalium; en kopp oppskåret agurk gir halvparten så mye. En kopp zucchini stykker gir fem prosent av RDA av jern for voksne menn og to prosent av RDA av jern for voksne kvinner. Samme mengde agurk har 4 prosent av RDA av jern for menn og 2 prosent av RDA av jern for kvinner. Begge disse lav-natrium grønnsaker gi om lag to prosent av RDA av kalsium.

advarsler

Vask agurk og squash før du skjærer dem ved å kjøre dem under vann fra springen i minst 30 sekunder mens rubbing dem. Dette fjerner de fleste potensielt skadelige spor rester fra plantevernmidler, som anbefalt av Connecticut Agricultural Experiment Station. Spis både grønnsaker uten å fjerne skinnet når det er mulig, siden skinn av agurk og squash inneholde en del av sine kostfiber, vitaminer og mineraler.


© 2019 scubaimagery.com | Kontakt oss: webmaster# scubaimagery.com