Hvordan lage Linser Tender

March 31
Hvordan lage Linser Tender

Linser er små belgfrukter, også kjent som "pulser", som er høy i fiber og protein og lite fett. Vanlige varianter av linse inkluderer svart, brunt, grønt og rødt. Linser er vanligvis selges i tørket form og er vanskelig som små småstein før prosessen begynner. Du trenger ikke å suge linser som noen andre pulser, men du har fortsatt å forberede dem på riktig måte for å få dem møre og klar til å spise.

Trinn 1

Legg et kjøkkenhåndkle ned på benken og spre linsene ut i et enkelt lag. Se gjennom gruppen av linser og kast de som synes skadet eller uappetittlig.

trinn 2

Tøm linsene i en sil og kjøre dem under kaldt vann i et par minutter.

trinn 3

Legg linsene til en gryte med vann eller buljong, i et forhold på 1? Kopper væske for hver en kopp av linser.

Trinn 4

Bring vannet til en byll over høy varme og la det koke i 2 til 3 minutter, og deretter redusere varmen og la det småkoke linsene i 45 minutter.

Trinn 5

Test linser for ønsket ømhet - ca 10 minutter før slutten av steketiden - ved å bite i ett for å sikre at de ikke får grøtaktig. La linsene i potten for å koke lenger hvis du bruker dem i en puré.

advarsler

  • Ikke tilsett salt til slutten av kokeprosessen, eller linsene kan bli tøff.

Tips

  • Linser vil doble eller tredoble i størrelse når kokt, slik at du har en stor nok gryte.
  • Stek røde linse for bare 25 minutter.
  • Bruk hermetiske linser og bare varme dem gjennom hvis du ikke kan vente på steketiden.

Du trenger

  • Kjøkkenhåndkle
  • sil

© 2019 scubaimagery.com | Kontakt oss: webmaster# scubaimagery.com